Kotelett ohne Schwarte Dry-Aged

Marsoni

M251S

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Kotelett ohne Schwarte Dry-AgedUnsere Koteletts vom Albweideschwein stammen von Tieren aus natrlicher, artgerechter Haltung auf kruterreichen Wiesen. Die Tiere haben viel Bewegung und werden ausschlielich mit hochwertigem, regionalem Futter versorgt. Durch diese Haltung entsteht eine besonders feine Marmorierung und ein dunkleres, aromatisches Fleisch. Die anschlieende Trockenreifung am Knochen sorgt fr zustzliche Zartheit und eine beeindruckende Aromatiefe. Warum dieses Kotelett

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